أكـلـات جـديـدة لـرمـضـان .. ارز بـالـزعـفـران

أكلات جديدة .. ارز بالزعفران:
المقادير :
- 1 كوب أرز
- 3 أكواب من الماء
- 3 حبات من الهيل
- 2 حبة قرنفل
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة زعفران
- 3 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم

أكلات جديدة .. ارز بالزعفران :
طريقة التحضير :


- يغسل الأرز جيدا ثم يوضع في الإناء مع الماء.
- يضاف الهيل و القرنفل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
- يوضع الزعفران على الحليب في إناء و يوضع على النار حتى يصبح الحليب دافئا ثم يزال من على النار.
- يوضع خليط الزعفران و الحليب على الأرز و يقلب جيدا و لكن بحذر لكي لا تتكسر حبات الأرز و يترك 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز ثم يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقدم دافئا.

وبهناء والشفاء

مشكور

مشكووووووووووووور